渋谷で和食を通して舌で楽しむ季節料理 | 舌で感じる日本の四季

四季の転換は時期固有の風情と共に、心を潤してくれます。日本料理は、この国の美しい季節の変わりゆく様子を味わう場として特別な存在です。季節の感触を料理を通して体感できるよう、都会の喧騒の中でも努めています。そして、創造力豊かな料理を時期ならではの風味を大切にし、季節料理として楽しめます。

渋谷で四季を感じる季節料理

季節ならではの魅力を、懐石のフォームで三つの和食コースにて表現しております。カジュアルでありながらも心を込めた料理が堪能できるコースや特選メニューを凝縮した豪華なフルコース、さらには、厳選された極上の食材を惜しみなく使用したコースと、一皿に料理人の高い技術と心配りが映し出されています。素材の特徴を最大限に引き立てる季節料理に、演出のエンターテインメント性を加え、都会のオアシス、渋谷で特別な体験をしていただけます。

渋谷で四季を感じる季節料理